那覇市
沖縄でも珍しい伝統的な木灰そばが食べられるお店です。金城一門の沖縄の焼き物(ヤチムン)が美味しさを引き立てます。 ※現在の沖縄そばの麺は通常、小麦粉と塩にかん水を加えて作られますが、戦前は、かん水の代わりに木灰(もくはい、もっかい)を水に入れた上澄み液(灰汁)を使うのが主流だったそうです。
宜野湾市大山
「まうろあ」とはハワイ語で「永遠」。『麺に恋する永遠に』という意味のこもった店名には、ラーメンへの惜しまぬ愛を感じます。1番のオススメは県産アグー豚を2日かけてじっくり炊いた「濃厚豚骨らぁめん」。「つけ麺」やサイドメニューも人気です。
那覇市楚辺
パエリア、生パスタなどこだわりのメニュー揃い。スペイン産のハモンセラーノ原木切り落としも。またイタリア直送の樽生ワイン&スパークリングワイン等が充実。食事に合ったワインもお勧めしてくれます。
那覇市久茂地
豪快に焼き上げる格別の鉄板焼き。仕込みから調理法まで工夫を凝らし手間暇を惜しまず愛情をかけています。オシャレな内装の店内は大人の雰囲気。リーズナブルな価格も人気の一つ。また「大満足宴会プラン」も好評です。
那覇市牧志
沖縄県産食材&全国の旬食材を使用。”選び抜かれた新鮮食材”・”調味料”・”豊富なお酒の種類”にもこだわりを魅せます。25:00まで料理の注文が可能なため、2次会や3次会の会場としても。
島尻郡南風原町字宮平
国道329号線沿いの分かりやすい立地。たくさんの植物に囲まれ、落ち着いた大人の雰囲気のお店です。メニューは島野菜、自家製ハーブなど沖縄県産の食材を使った洋食のコース料理。見た目も味も上品で、特に女性客やカップルにオススメです。